空飛ぶ野菜たち

2010.02.28

最近、雑誌やTVなどで『農業』が取り上げられる事がよくあります。現在の余りに低い国内自給率を憂えば、この傾向はとっても喜ばしいし、関心を持って見ています。以前、ラジオ番組で、『旅人・中田英寿さん』も農業を熱く語っていたなと思い出し、久し振りにサイトをチェック。ありました！メニューにしっかり『農業』が！（HPはすっかりリニューアルされていました。）今日は最先端！元気な野菜たちのご紹介です。

最初はこちら、その名も『空飛ぶ新玉ねぎ』！なかなか洒落たネーミングでしょ。1、2月に収穫される宮崎県延岡産のブランド野菜で、金曜クラスOさんのお母様が送って下さったのをおすそ分けして頂きました。とにかく甘いと言う事で、早速カルパッチョにして。主役はタコじゃなくてたっぷりのせた玉ねぎ！辛味がマイルドで甘さは本当でした。水に晒さなくても大丈夫です。シンプルなオニオンスライスでもいけますね。美味しかったです！

もうひとつは、偶然『空』繋がりでもありますが、福岡の『あおぞら農園 LE CIEL BLEU（る しえる ぶる）』さんの野菜便です。少し前にデポー39の天沼さんがブログで紹介されていて。丁度その頃、頑張っている友人に、何かエールを届ける手立てはないものかと考えていた時でした。新鮮で逞しい野菜のパワーは心身共に元気が出そう。これだ！と。ご連絡すると、生産者の松本さんはとっても丁寧に対応して下さり、こちらの用途に合ったプレゼント便を勧めてくれました。同じモノを我が家にも送ってもらい、10種類の小分けされた野菜とそれぞれのレシピに感激。また、松本さんの野菜たちに掛ける愛情と情熱にも打たれたのでした。是非お試しを！

【あおぞら農園　LE CIEL BLEU】　TEL&FAX　092－324-5542　　
　aki_kinu_to@yahoo.co.jp　

私に起こせるアクションは、今のところ、有り難く美味しく頂く事だけ！それだけ！？